Memória P&D Design

12º Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design

UEMG; Una — Belo Horizonte (MG)

Novembro/2016

Design e Agricultura Familiar: Ações de Valorização e Identificação em Santa Catarina

Giselle Schmidt Alves Diaz Merino
Eugenio Andrés Díaz Merino
Marina Cuneo Aguiar
Ricardo Triska
Danilo Pereira

Como citar

Merino, Giselle Schmidt Alves Diaz ; Merino, Eugenio Andrés Díaz; Aguiar, Marina Cuneo; Triska, Ricardo; Pereira, Danilo; "Design e Agricultura Familiar: Ações de Valorização e Identificação em Santa Catarina", p. 1659-1670. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM DESIGN, 12., 2016, Belo Horizonte. Anais [...]. São Paulo: Blucher, 2016

Resumo

Com destaque na produção de alimentos no mundo, a agricultura familiar é também fator essencial na geração de emprego e renda e para o desenvolvimento local sustentável. No entanto, seus produtores ainda enfrentam desafios para se estabelecerem no mercado. Diante deste contexto, identificam-se oportunidades de contribuição do design. Este artigo objetiva identificar quais ações podem ser propostas pelo design visando à valorização e identificação dos produtos da agricultura familiar. Como resultados, apresentam-se ações desenvolvidas e em desenvolvimento junto aos empreendimentos nos últimos quinze anos, por meio de projetos de identidade visual, embalagens, rótulos, dentre outros. Complementam estes resultados pesquisas nos pontos de venda com consumidores que demonstram a melhoria das vendas e da percepção da qualidade aparente dos produtos, por meio das ações do design.
Palavras-chave:

design, gestão de design, agricultura familiar, identificação, valorização

Abstract

Highlighting in the global food production, family farming is also a key factor in generating employment and income and to sustainable local development. However, its producers still face challenges in establishing themselves in the market. In this context, In this context, opportunities to design's contribution were identified. This article aims to identify what actions can be proposed by design for valorization and identification products of family farming. The results present developed and developing actions in the last fifteen years, through visual identity design, packaging, labels and others. Complementing these results researchs at point of sale with consumers showing improved sales and perception of the apparent quality of the products, through the design actions.
Keywords:

design, strategic design management, family farming

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