Memória P&D Design

9º Congresso Brasileiro de Pesquisa e Desenvolvimento em Design

Anhembi Morumbi — São Paulo (SP)

Outubro/2010

Redesign do Posto de Trabalho de Barman

Bartender Workstation Proposal

Alessandra Sumiko Tanabe
Bruno Montanari Razza

Como citar

Tanabe, Alessandra Sumiko; Razza, Bruno Montanari; "Redesign do Posto de Trabalho de Barman", p. 5444-5455. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM DESIGN, 9., 2010, São Paulo. Anais [...]. São Paulo: Universidade Anhembi Morumbi, 2010

Resumo

O barman geralmente trabalha em períodos noturnos, em um ambiente que pode gerar desconforto e possíveis dores musculares. Assim, foram feitas análises em um posto de trabalho de barman, abrangendo questões como layout e dimensionamento dos móveis, mostrando esses como inadequados ao profissional. A partir dos resultados, é proposto um redesign do posto de trabalho de barman, considerando questões ergonômicas e antropométricas.
Palavras-chave:

redesign, ergonomia, posto de trabalho, barman

Abstract

The bartender usually works at night, in places that may cause discomfort and pain. Therefore, an study was carried out to investigate the barman workstation, including layout and furniture dimension. The results showed that the place is inadequate to the worker. A new workstation was designed taking in consideration ergonomics and anthropometrics factors.
Keywords:

redesign, ergonomics, workstation, bartender

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